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葡萄酒邂逅旅游:來寧夏,給心靈放個假
華夏經緯網   2019-12-03 16:00:58   
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  “在寧夏可以釀造出中國最好的葡萄酒”;賀蘭山東麓葡萄酒產區被編入《全球葡萄酒旅游最佳應用》,作為美國大學葡萄酒教材;當選中國最佳葡萄酒旅游產區,將代表中國參加國際葡萄酒旅游產區投選活動……以葡萄園風光、地下酒窖、葡萄酒博物館等葡萄酒文化為主題的特色旅游,正在寧夏悄然興起。

  感知葡萄酒的魅力

  冬日,西鴿酒莊。北望,有一個鴿子形的湖,人稱西鴿湖。再往北,是一處烽火臺遺址,與現代化酒莊建筑守望成景。莊主張言志說,兩年前他決意來寧夏建酒莊時,是西鴿湖畔的烽火臺讓他“一見鐘情”。

  “葡萄酒是一種文化,也代表著一種生活方式,希望來這里的人能給自己的心靈放個假。”張言志介紹,西鴿酒莊的“旅游+”銷售模式,以精準服務為主,為一些主流客戶提供度假休閑、小型年會場所,讓他們在享受空間、享受生活的過程中,與酒莊文化達成共識。

  寧夏張裕摩塞尓十五世酒莊以磚石結構為主,擁有“歐式城堡”“球幕電影”“空中酒廊”“酒窖迷宮”“葡萄酒博物館”等多種特色旅游項目。

  集旅游、葡萄酒鑒賞、葡萄酒窖藏、葡萄酒文化宣傳、會務接待等功能于一體的摩塞爾十五世酒莊,2015年獲評國家4A級旅游景區。

  “在這里,旅客不僅可以領略到大漠孤煙直的塞外奇景,還可以品嘗到媲美波爾多的葡萄美酒。”酒莊經理高東坦言,“我們發展酒莊旅游,不僅僅是把游客吸引來獲得旅游收入,而是要讓游客在旅游過程中感知酒莊,感知酒莊的品牌、感知葡萄酒的魅力”。

  “很多游客正是通過來酒莊參觀才真正認識了張裕、認識了寧夏產區的葡萄酒,并將之分享給親戚朋友。”高東介紹,該酒莊的葡萄酒已出口英國、法國、德國、奧地利、西班牙等35個國家和地區。

  不可或缺的元素

  “這里分布著丹菲特、赤霞珠、霞多麗等幾十個葡萄品種。今年,在國內外大賽上引人注目的長城天賦葡萄酒,都來自這片葡園。”

  日前,中糧集團長城葡萄酒天賦酒莊首席釀酒師盧新軍指著一個葡萄園說,賀蘭山下復雜的微氣候、多變的土層結構和未受污染的土壤,讓長城天賦酒莊的酒擁有了豐富的口感與自然的香氣。“關于酒莊的風土秘密,我們一直在探索。比如我們以混釀的方式,把在長城天賦酒莊表現優異的品種——丹菲特的柔和單寧與赤霞珠的濃郁強勁結合,將‘甘潤平衡’的酒體風格詮釋得淋漓盡致。”

  “作為甘潤平衡性葡萄酒的代表,我們正在規劃設計旅游參觀線路,未來將通過旅游+的模式,依托賀蘭山萬畝洪積扇獨特風貌,打造出更多具備酒莊獨有特色的精品旅游線路,讓更多消費者在對葡萄園的游覽中記住酒莊葡萄酒的獨特魅力”。

  同盧新軍一樣,陳德啟也在賀蘭山東麓追夢。

  2007年,閩商陳德啟開始在賀蘭山東麓的10萬畝戈壁荒灘上種植葡萄,并建起了賀蘭神國際酒莊。如今,酒莊已開發種植各類優質釀酒葡萄4萬多畝。在陳德啟的酒莊規劃圖中,藏著更大的夢想——建設集觀光、休閑、會展及世界葡萄酒文化旅游為一體的原生態有機葡萄產業園,打造一座“酒莊博物館”。

  “從在這片戈壁灘上種第一棵樹開始,我就畫好了未來宏圖,要讓這10萬畝戈壁灘全部變成綠洲,不僅要種滿葡萄和樹木,還要建造各種風格的葡萄酒莊。”陳德啟自信地說,“到時候,游客可以在這里感受各種風格的葡萄酒莊。”

  數據統計,目前寧夏已有36個酒莊建成旅游酒莊,年接待游客50萬人次以上。葡萄酒產業帶動的旅游業,正成為寧夏全域旅游不可或缺的元素。(記者 王婧雅 張瑛)

來源: 寧夏日報   轉自:新華網

 

責任編輯:任媛

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